vuke

父の日のギフトラッピングについて
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こだわり抜いた食材

vukeは、下記をはじめとした新鮮で本当に美味しい食材を選び、余計なものを使わないのですっきりとした味わいが実現できています。

vukeの食材
那須御養卵

那須御養卵

大自然の中で漢方処方の飼料で育った鶏から産まれる那須御養卵は、甘みが強く艶があり栄養分を豊富に含んでいる味の濃い卵。vukeのぷるぷる食感はこの健康な卵黄からできています。

もちろん放射能検査は毎月行われており安全が確認されています。

牧場ミルク

牧場ミルク

高品質の低温殺菌ミルクに生乳100%から作られた乳脂肪分45%の生クリームをブレンド。

牧場でしか飲めないあの本当に美味しいミルクのすっきりとしたクセのない味わいを実現しています。

2種類のバニラビーンズ

バニラ

vukeのプリンにはマダガスカル産バニラを使用しています。マイルドで甘い香りのするバニラは世界中で色々な食べ物に使用されていますが、vukeはプリンに使用する他の食材と共存できるようにより厳選したバニラを使用しています。

PUDDINGS

Standard Puddings

  • ブーケプリンvuke pudding

    vukeのプリン
  • 抹茶Green tea

    vukeのプリン
  • チーズCheese

    vukeのチーズプリン
  • カフェラテCaffe latte

    vukeのカフェラテプリン
  • コーヒーゼリーCoffee jelly

    vukeのコーヒーゼリープリン
  • ほうじ茶Hojicha

    vukeのプリン
  • ベリーベリーベリーBerry Berry Berry

    vukeのプリン
  • ブーケクラシックvuke Classic

    vukeのプリン

Seasonal Puddings

  • カカオCacao

    vukeのカカオプリン
  • パンプキンPumpkin

    vukeのプリン
  • モンブランMont blanc

    vukeのプリン
  • 小豆Adzuki

    vukeのプリン
  • ストロベリーStrawberry

    vukeのプリン
  • マンゴーMango

    vukeのプリン
  • ミントグレープフルーツMint Grapefruit

    vukeのプリン
  • 桃のコンポートPeach Compote

    vukeのプリン
  • マロンChestnut

    vukeのプリン
  • 富有柿Fuyu-Persimmon

    vukeのプリン
  • さくらCherry Blossoms

    vukeのプリン
  • メロンMelon

    vukeのプリン
  • ミルクティーMilktea

    vukeのプリン
  • シャインマスカットShine Muscat

    vukeのプリン
  • 糸島 またいちの塩Mataichi Salt

    vukeのプリン
  • 山形県寒河江市 さくらんぼCherry

    vukeのプリン
  • 焼き安納芋Anno Poteto

    vukeのプリン
  • キウイKiwi

    vukeのプリン
  • ふんわりいちごSoft Strawberry

    vukeのプリン

ブーケでは新しいプリンをこれからも常にご提供していきます。中には数量限定で幻と言われる商品も。
どうか店頭で探してみて下さいね。

BAKED SWEETS

  • フィナンシェFINANCIER

    vukeのフィナンシェ
  • レーズンバターサンドRAISIN BUTTER SAND

    vukeのレーズンバターサンド

ブーケプリンvuke pudding

vukeのプリン

マダガスカル産バニラ、那須御養卵、低温殺菌ミルクなど素材にこだわり抜き丁寧に作りあげた王道のなめらかプリンです。バニラの香りと味わいを最高に引き立たせたvúkeの看板商品です。

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抹茶Green tea

vukeのプリン

愛知県西尾市を産地とする高品質で深みのある抹茶が生み出す、大人な味わいの濃厚和プリン。カラメルの代わりに使用した北海道産の大納言小豆はその食感に楽しさを感じてもらえるはずです。

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チーズCheese

vukeのチーズプリン

北海道産の厳選されたクリームチーズとサワークリームを使ったvúke特製レアチーズと、特製クレープ、バニラプリンが生み出すそのハーモニーは完売になってしまうほどの人気商品です。

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カフェラテCaffe latte

vukeのカフェラテプリン

マダガスカル産バニラを使用した風味豊かなカフェラテプリンは、なめらかなフレッシュミルクとほんのり苦みの効いたブラジル産エスプレッソがマッチした人気のプリンです。コーヒー豆には山田珈琲のスペシャリティを使用しています。

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コーヒーゼリーCoffee jelly

vukeのコーヒーゼリープリン

なめらかなブーケプリンと特製コーヒージュレの二層のハーモニーが抜群の相性を生み出しています。こだわり抜いたなめらかプリンと山田珈琲のスペシャリティの組み合わせが味わい深いプリンの世界を作り出しています。

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ほうじ茶Hojicha

vukeのプリン

愛知県西尾市産の特上ほうじ茶を極上ミルクで煮出し、ロイヤルミルクティに仕上げた後プリンに仕上げました。カラメルには、北海道産の光黒豆かのこ黒豆を加え、濃厚なアクセントを生み出しました。ブーケ「和の三部作」のひとつです。

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ベリーベリーベリーBerry Berry Berry

vukeのプリン

ブーケプリンの上にストロベリープリンを重ねた贅沢なプリン。ストロベリープリンの中に忍ばせたラズベリーとブルーベリーの果実とイチゴのソースが絶妙な味と食感を作り出してします。

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ブーケクラシックvuke Classic

vukeのプリン

隠し味にマスカルポーネを使用し、生クリームを加えることでコクのある味わいに仕上げました。vúkeが作るしっかりとした固さが特徴の昔懐かしいプリンです。たっぷりのカラメルと絡めてお召し上がりください。

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カカオCacao

vukeのカカオプリン

エクアドル産カカオ豆をふんだんに使ったカオカ社製エクアトゥールを主原料にチョコプリンを作りました。北海道バターの染み込んだスポンジ生地、ビターチョコレート、ブーケプリンの三層からなる濃厚チョコプリンです。

12月〜2月中旬販売予定

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パンプキンPumpkin

vukeのプリン

北海道産えびすかぼちゃをたっぷり使用し、かぼちゃ本来の甘味を残しながら濃厚でとろける風味豊かなプリンに仕上がっています。滑らかでとろける繊細な食感が人気の秘密です。

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モンブランMont blanc

vukeのプリン

フランス産のマロンクリームと、イタリアン産の粒マロンをたっぷりと使った贅沢な一品。まるでケーキのような食感が一味違った美味しさを生み出しています。

9月中旬〜11月販売予定

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小豆Adzuki

vukeのプリン

ブーケ「和の三部作」のひとつ。優しい風味のこしあんとブーケプリンの組み合わせが繊細な味わいのプリン生み出しました。こしあんには、有機小豆と有機砂糖を。その滑らかでふんわりとした口当たりが幅広い層から支持される人気となっています。

3月〜6月販売予定

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ストロベリーStrawberry

vukeのプリン

ブーケプリンにほどよい酸味のとちおとめ苺とジュレを組み合わせました。季節限定プリンの中でも1番人気を誇ります。いちごの香りと美味しさをお楽しみください。

12月〜4月販売予定

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マンゴーMango

vukeのプリン

旨みたっぷりの完熟マンゴーとジュレをブーケプリンとあわせると、南国の太陽の恵みが口いっぱいに広がります。マンゴーの美味しさ、ジュレの食感、プリンとの相性、色々な美味しさをお楽しみいただける逸品です。

7月〜9月中旬販売予定

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ミントグレープフルーツMint Grapefruit

vukeのプリン

爽やかなミントと甘酸っぱいグレープフルーツを組み合わせて初夏にぴったりなプリンに仕上げました。シロップに香り高いミントを入れ、グレープフルーツは一昼夜漬け込み、味わう人を唸らせる美味しさに仕上がっています。

5月〜6月販売予定

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桃のコンポートPeach Compote

vukeのプリン

桃は山梨県産の白鳳を使用。芳醇な桃の果汁を皮と一緒に煮込んでコンポートにし、そのシロップでジュレを作りました。大きくカットした桃の果肉がたっぷり、透き通るジュレが瑞々しい季節限定のプリンです。
※季節によって桃の産地が変更になる場合がございます。

7月中旬〜9月中旬販売予定

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マロンChestnut

vukeのプリン

フランス産のマロンペーストを使用したなめらかなプリンに、深い渋みが旨みの特徴でもあるイタリア産の栗の粒を沈めました。上の層から次第に濃くなるマロンの味わいの変化をお楽しみただきたい一品です。

12月〜2月販売予定

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富有柿Fuyu-Persimmon

vukeのプリン

甘柿の代表的な品種で岐阜県の名産、ビタミンCをたっぷり含んだ「富有柿」をふんだんにブーケジュレに閉じ込めました。11月より約1ヶ月でしか販売ができないレアプリン。秋の味覚をお楽しみください。

11月販売予定

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さくらCherry Blossoms

vukeのプリン

艶やかな桜色のジュレに桜の花を浮かべた春が香る季節限定のプリンです。桜の花の塩気がブーケプリンの甘さを最高に引き立たせる新たな味わいをお楽しみください。

3月〜4月中旬販売予定

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メロンMelon

vukeのプリン

「なめらかな食感」と「コクのある甘さ」が特徴のアンデスメロンで特製ジュレを作りました。メロンの果肉となめらかプリンの組み合わせが、さわやかな美味しさを生み出しています。

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ミルクティーMilktea

vukeのプリン

風味豊かなアールグレイに、たっぷりのミルクを注ぎ合わせたミルクティーをプリンに仕上げました。芳醇な香りと繊細な味わいをじっくりとお楽しみください。

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シャインマスカットShine Muscat

vukeのプリン

種がなく大粒で、皮まで食べられる「シャインマスカット」。サクッとした食感と実の芳醇な甘さ、プリンと混ぜることで生まれる、新たな美味しさと食感をお楽しみください。

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糸島 またいちの塩Mataichi Salt

vukeのプリン

福岡県糸島で作られた「またいちの塩」は日本中から選び抜いた逸品です。優しく甘さを引き締め美味しさを更に引き出すデザートにもとてもよく合う素材。塩プリンの魅力を味わってください。

6月中旬から8月末

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山形県寒河江市 さくらんぼCherry

vukeのプリン

山形県の寒河江市で育った主力品種の佐藤錦をはじめ、甘味が強く大粒の紅秀峰など、様々な種類のさくらんぼをブーケプリンと合わせ、バランスのよい上品な甘味と酸味を楽しめるように仕上げました。

販売を終了いたしました

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焼き安納芋Anno Poteto

vukeのプリン

焼くことでねっとり感と甘味が増す、鹿児島県種子島の安納芋を使用。卵、生クリームなどプリンに使われる材料すべてと好相性。プリンの上にはメープルとシナモンで風味にアクセントを加えた安納芋クリームをトッピング。味わい深い逸品です。

販売を終了いたしました

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キウイKiwi

vukeのプリン

爽やかな酸味と甘みが特徴で食物繊維が豊富なグリーンキウイとビタミンCたっぷりの美容効果のある甘いゴールドキウイの2種類を使用することで、ブーケプリンと絶妙なバランスで美味しさを生み出しています。

2020年7月末まで販売予定

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フィナンシェFINANCIER

vukeのフィナンシェ

しっとりと焼きあがる秘訣は、なんといってもこだわりのバター。北海道日高産の新鮮なバターを100%使用したブーケフィナンシェは、風味豊かでリッチな味わいです。バニラ・チョコレート・抹茶の3種のお味をお楽しみください。

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レーズンバターサンドRAISIN BUTTER SAND

vukeのレーズンバターサンド

ブランデーに浸した、たっぷりのレーズンと口あたりの良い上品な甘さのオリジナルクリーム。このふたつを上質なバターを使用したクッキーではさみました。それぞれの素材の絶妙な相性をお楽しみください。

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ふんわりいちごSoft Strawberry

vukeのふんわりいちご

見た目も食感もふんわりと仕上げたショートケーキのようなプリンです。とちおとめを使用し、ほどよい甘さのいちごクリームを添えることで、甘すぎない絶妙なバランスに仕上がっています。

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