vuke

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If we can encourage your life, that is our greatest pleasure.

もしあなたの人生を励ますことができたなら、それが私たちの最上の喜びです。

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ABOUT

ベローシファカ

vuke ブーケ = スワヒリ語で”蒸気”

vukeのプディングはすべて蒸して調理しています。
なめらかなプディングを作る為でもありますが、最大の理由は“食材の美味しさをそのまま伝えること”。
蒸し料理の利点は栄養価を損なわないことであり、それは素材の良さを壊さず美味しさをそのまま伝えられる調理法であるということです。
美味しいプディングをお届けするために食材に妥協をしない。これが私たちのポリシーです。

マダガスカルから極上のプディングを

vukeのプディングにはすべてマダガスカル産ブルボンバニラを使用しています。
マイルドで甘い香りのするブルボンバニラは世界中で色々な食べ物に使用されていますが、vukeはプディングに使用する他の食材と共存できるようにより厳選したバニラビーンズを使用しています。

vukeについて詳しくはこちら

VÚKE PUDDINGS

vuke

こだわり抜いた食材

vukeは保存料などの合成添加物は一切使っておりません。新鮮で本当に美味しい食材を選び、余計なものを使わないのですっきりとした味わいが実現できています。もちろん、お子様にも安心して食べていただけます。

安心安全だけでなく、その瞬間が特別なものとなるように、多くのこだわりをもって手作りしています。

vukeのプディングについて

CAFE THE VÚKE

vukeのカレー

カフェ ザ・ブーケ

vukeのプディングをたくさんのお客様にゆっくり味わっていただけるように、テラス席を含めたイートインスペースをご用意しました。

メニューはこちら カフェ店舗一覧